54分は早い。
超速ホームベーカリー登場。
54分！
この超速ホームベーカリーを発売するのはパナソニック。「SD-BMS105」は、約54分でパンを焼くコースを搭載している。
1斤のパンが焼けるホームベーカリーの新製品で、新たに時短メニューとして、約54分でスコーンのようなさっくりとした食感のパン「クイックブレッド」を焼きあげる「クイックブレッドコース」を搭載した点が特徴となる。 クイックブレッドとは、ベーキングパウダーまたは重曹を使ったパンやお菓子の総称で、スコーンもこれに含まれる。一般的な食パンを作るには、イーストによる発酵で時間を掛けて膨らませる必要があるが、クイックブレッドコースではベーキングパウダーを使用し、加熱によって生地を膨らませるため、発酵時間なしで短時間で焼き上げられるという。
約1時間で焼き上げるというのは強烈な個性ですよね。朝起きてからパンを焼いても間に合うレベル。さらにいろいろなものを入れた「創作パン」を作る時も、長く待たなくていいのでたくさん試せますね。
その他にも「ブリオッシュ」が作れるコースや、ジャムなどを作れるコースも搭載。店頭予想価格は36000円前後と少しお高いですが、短時間で焼きたてパンを食べられると思えば、お安い買い物かも？
via.パナソニック、54分でパンが作れるホームベーカリー – 家電Watch
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