「ガラスみたいなポテトチップス」の作り方

ガラスのようなポテトチップス

 

すげー。透明だ。

 

ガラスポテチの作り方。


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ガラスポテチ

 

こちらのサイトでは、ガラスのようなポテトチップスを紹介している。

 

材料

じゃがいも、塩、オリーブオイル、水、片栗粉

 

手順

1.オリーブオイルと塩に浸したじゃがいもをオーブンで焼き、上から熱湯をかける。

2.1.からじゃがいもを取り出しお湯を一晩冷ます。翌日それに片栗粉を加え火にかける。

3.2.をチップス状に伸ばし乾燥させる

4.チップスを低温の油で揚げる。

5.繊細なので揚げる際には優しさを忘れずに。揚げたチップスに塩をふればガラスポテトチップスの完成!

 

こうやって作れば、ガラスポテトチップスが完成するそう。是非作ってみてくださいね。

 

via.Glass Potato Chips: A Complicated But Stunning Snack (PHOTOS)

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